وُلِد جوزيبي تافاريل في فيتوريو فينيتو (TV) في الأول من مارس عام 1922، وتوفي في التاسع من أبريل عام 2012، بعد وقت قصير من احتفاله بعيد ميلاده التسعين.
أظهر منذ سن مبكرة شغفًا فطريًا بالمسرح. إنه علم نفسه بنفسه ويقرأ المسرحيات بشغف. وفي سن التاسعة عشر وصل إلى روما حيث التحق بأكاديمية الفنون الدرامية التي يديرها سيلفيو داميكو. في عام 1943 انضم إلى المقاومة الحزبية التي قاتلت في منطقة جبال الألب بيلونو-تريفيزو. تميز بشجاعته في العديد من العمليات الحربية.
في عام 1946 عاد إلى روما، في العصر الذهبي للواقعية الجديدة، حيث كان يتردد على عالم السينما الذي وجده في مطعم الأخوين منغي وفي بار روزاتي. وفي العاصمة، وبينما كان يشارك في كتابة العديد من السيناريوهات، بدأ مسيرته المهنية كممثل سينمائي حيث شارك في حوالي عشرين فيلمًا بما في ذلك Achtung! قطاع الطرق! بقلم كارلو ليزاني (1951) مع جينا لولوبريجيدا وجوليانو مونتالدو. في نهاية الأربعينيات من القرن العشرين، تعاون مع جلاوكو بيليجريني ورودولفو سونيجو في صناعة بعض الأفلام الوثائقية (أشهرها Parliamo del naso وLezioni di anatomia وL’esperienza del cubismo) وكان مخرجًا مساعدًا في Ceramiche Umbre للمخرج جلاوكو بيليجريني (1949)، أول فيلم وثائقي تجريبي ملون من إنتاج Ferraniacolor بواسطة شركة Lux Film. في عام 1960 ـ وبعد أن نظّر حول ولادة "السينما الوثائقية الجديدة" مع مايكل أنجلو أنطونيوني وصديقه المعاصر فيتوريو دي سيتا ـ أخرج فيلمه الأول، لا كروس، الذي تم تصويره في فيتوريو فينيتو ومحيطها.
منذ ذلك الحين وحتى أوائل الثمانينيات، صنع أكثر من ثلاثمائة فيلم وثائقي حول مواضيع وأنواع مختلفة: من علم الحفريات إلى التاريخ المعاصر، ومن العلوم الطبيعية إلى العادات الإيطالية وحتى تمثيل المدن والمناظر الطبيعية حيث يتم تسليط الضوء دائمًا على تاريخ الفن والأنثروبولوجيا. في جميع أعمال تافاريل، تتدفق النظرة الأنثروبولوجية/الإثنوغرافية إلى جماليات الصورة، وتبلغ ذروتها في لحظات من الغنائية المطلقة والشعرية السمعية والبصرية النادرة. إن قدرة المؤلف الفينيسي على مراقبة الحياة، والإمساك بالخيوط التي تربط القصة الصغيرة للرجل العادي بالقصة العظيمة للإنسانية، يمكن التعرف عليها في حوالي عشرين فيلمًا قصيرًا بأسلوب الواقعية الجديدة.
يمكن اعتبار هذه الأفلام الوثائقية بمثابة لآلئ صغيرة في تاريخ السينما، مثل أفلام Fazzoletti di terra (1962) التي تم ترميمها وتحويلها إلى صيغة رقمية مؤخرًا، وL’alpino della Settima (1969) وVia Crucis (1972).